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La sensibilidad al gluten con pruebas negativas de enfermedad celíaca o con sensibilidad al gluten no celíaca, es un problema que recientemente ha sido reconocido y cuyas manifestaciones clínicas se suelen superponer con los síntomas de la fibromialgia, la fatiga crónica y el intestino irritable. Así lo explica un grupo de expertos en distintas áreas […]